Industriezuckerfrei erziehen: Impulse von Marcus Grande und Peter Schmidt
Das Ernährungskonzept der Kindertagesstätte Matt Lamb in Berlin-Lichtenberg weist eine Besonderheit auf: In der Einrichtung wird bewusst auf Industriezucker verzichtet. Wir haben mit den beiden Einrichtungsleitern, Marcus Grande (Leitung) und Peter Schmidt (stellvertretende Leitung), darüber gesprochen, wie das in der Praxis – insbesondere auch in Zusammenarbeit mit den Eltern – gelingt. Unser Best Practice-Beispiel liefert…
